Ik ga jullie missen!
Met Patisserie Bloch zal een stukje genieten uit ons leven verdwijnen. De ongeëvenaarde smaak van pistoleetjes, het authentieke brood, de schitterende brioches en de ontelbare fijne smaken van de Alsacer patisserie zullen we ongewild uit ons leven moeten bannen. Ik vind dit een te betreuren zaak, een hoofdstuk vol rijke, unieke smaken wordt afgesloten en het afscheid nemen van die vertrouwdheid is onaangenaam. Bovendien maakt de wetenschap dat een instituut als Bloch in de Veldstraat zal vervangen worden door een mediocer project zoals er in elke winkelstraat in de Benelux te vinden zijn het nog wat meer deprimerend. Spijtig !
Bloch verdwijnt, jammer, want eigenlijk was dit de enige zaak waar ik in contact kwam met de Joodse cultuur, geen eigenzinnige mastellen, appeltaart, kaastaart... meer. Dat de bloeiende zaak plaats moet maken voor een projectontwikkelaar en een banale multinationale winkelketen wordt is schrijnend! (€$€ zit ook voor een stuk in Joodse cultuur natuurlijk ;-)
Het multiculturele België was eerder gebaat met nog een volgende generatie unieke patiseriemakers. Maar het mag niet zijn, op het moment dat er al genoeg kebabcultuur is en te weinig Joodse cultuur, verdwijnt een enig monument, en daarmee ook een leefgemeenschap uit het straatbeeld.
Zonde. De familie Bloch met zijn lekker brood en koeken is een instituut welke we zullen missen in Gent.
Kleinblatt zal dan tevreden zijn mij meer te zien voor een lekker stuk cheesecake
Beste Blochers,
Ik ben bijna diep beschaamd, en normaal ben ik ook niet de persoon die snel kritiek geeft, dat mijn naam bijna idem geschreven wordt als jullie.Toch moet het van mijn hart dat ik gisteren, zaterdag 9 februari, ontvangen ben op een echt onbeschofte manier. De juffrouw die ons "hielp". de tassen en de borden werden van ver op de tafel gesmeten. Er werd ons op een rechtuit boertige manier gevraagd wat we wilde eten. Na afloop, na het betalen, werden we nog eens staande gehouden met de opmerking "hé jullie hebben nog niet betaald" gelukkig had ik het bewijs bij me gehouden dat dit wel gebeurd was. de dame in kwestie is toch nog aan een collega gaan vragen of dit wel echt waar was. Het is misschien maar goed dat jullie nu sluiten, want met zulk een onbeschoft personeel kan je het nog eens geen 100 jaar uithouden. Spijtig dat een eens zo goede en beleefde zaak zo moet eindigen. In ieder geval ik kom er nooit meer binnen.
Beste mensen van Bloch, Shalom
Ik vind het heel spijtig dat deze zaak stopt. Ik zal zeker trachten mooie herinneringen te koesteren : die aparte sfeer, lekker gebak en koffie, snelle en vriendelijke bediening, en vooral dat goed koekebrood, dat ik zeker zou nog trachten te kopen. Jullie zaak zou moeten kunnen voortleven op een of andere manier, maar zeker in onze herinneringen. L'hitra-ot.
Zo'n zonde dat jullie moeten sluiten. Wie had het ooit kunnen denken dat jullie het onderspit moeten delven voor pesterijen en geldnood. Arm België! Een degelijke bakker als jullie komt er nooit meer,
om de paar maanden gaan wij met de trein op daguitstap naar Gent, en onze eerste stop was telkens jullie zaak met al die lekkernijen!
veel sterkte en probeer toch nog een goede toekomst te hebben!
Zo spijtig,
Wat den Duits niet kapot heeft gekregen wordt vernietigd door de globalisering van de wereld
economie. Geen plaats meer voor kwaliteit en ambachten.
Ik hoop dat enkele van uw bakkers de traditie (elders) verder zetten, alhoewel, de cramique en de kaastaart zijn onvervangbaar.
hoe jammer dat bloch sluit!
een monument verdwijnt uit de veldstraat, uit gent...
het gaat duidelijk helemaal fout met de (klein)handel
toch bedankt voor het vele lekkers in de loop der jaren! het zal een groot gemis zijn...