Gastenboek van Brouwerij de Dochter van de Korenaar
Heb jullie brouwerij 2-tal jaar terug op ZBF leren kennen. Was meteen wild van de Embrasse.(intussen ook Oal aged geproefd, dik in orde)
Van de Bravoure(oase) ben ik echter niet zo wild: Vraag mij af of het niet een beetje teveel van het goede is. Ik vind dat de rokerigheid een beetje teveel gaccentueerd wordt (door wiskeyvatlagering???) Moet er wel bij zeggen dat ik de 'gewone' Bravoure nog niet had leren kennen... Ga eens zoeken (is echter niet zo evident in Leuven) Vanavond staat Noblesse op het menu. Proost!!! Groetjes. Kris.
Beste Ronald,
Met een Noblesse in het (originele) glas geniet ik na van ons bezoek gisteren aan je brouwerij.
Bedankt voor de gezellige ontvangst, je verhalen, alle heerlijke bieren en de lekkere hapjes. Goed dat je broer ons heeft meegenomen!
Groet,
Rob & Annelies
Gisteren hebben we een lang bewaarde Embrasse gedronken (we vonden hem eerst te jong en hebben hem een jaar bewaard) en wow, die is geweldig! (05 12 stond op de dop). Gelukkig hebben we nog 3 flessen klaar staan ;-) En gezien je nieuwe bieren moeten we zekers binnenkort langkomen!!
afgelopen zaterdag de finesse gedronken in kamperland was echt de topper van de dag
mijn complimenten voor deze fantastische tripple
After discovering the beers of Dochter van de Korenaar last year, they have become an absolute favorite of mine, mostly due to the full flavours (especially the Embrasse!).
It was a pleasure to visit the brewery this year and taste the new batches and hear about the experiments. I canīt wait to taste the beer matured in whisky barrels when the are finished. Itīs great to know that the beers are a little different each time and that Ronald is always looking for new ways to improve the beer dringking experience.
Monique & Ronald:
A fantastic Thursday night @ PHILA BEER WEEK with Finesse! Thanks for sharing thoughts, beer, and ideas. Looking forward to a visit with you later in the 2010.
Keep the great beer flowing!
Ha die Ronald en Monique!
Dat jullie bier lekker is wist ik al maar nu zelfs op bierexpediie in USA! Het Philly Beer Festival schijnt een hele happening te zijn.
Veel succes daar in het Belgian Beer Cafe.
Ik hoop dat ze je als Beer Dude zullen waarderen Ronald! Tot binnenkort.
Vriendelijke groet,
Remy
Als fan en leifhebber van het eerste uur kan ik natuurlijk niet achterblijven met een reactie.
Mooie brouwerij die met zijn eerste bier meteen een gevoelige snaar raakte, Noblesse is en blijft mijn all-time-favourite , maar ook de andere speciaalbieren zijn de moeite waard om eens te proeven.
Iedere zelfbenoemde bierliefhebber moet gewoon eens kennismaken met deze ambachtelijke zelfstandige brouwerij waar Belgie altijd beroemd is , maar er steeds meer verdwijnen.
Ronald & Monique en de kids : Veel succes !!
Heerlijk, dat Embrasse, en ook de rondleiding een tijdje geleden was erg leuk en lekker!
Gloria-UC op bezoek bij "de Dochter van de Korenaar"
Zo, het is 30 December en bijna het einde van het jaar 2009, maar eerst nog even langs bij de "de Dochter van de Korenaar"
Bij aankomst in de brouwerij werden we eerst getrakteerd op een stukje geschiedenis over het ontstaan van bier en waar de naam precies vandaan komt.
Daarna werd er door Ronald rustig uitgelegd, hoe het bier wordt gemaakt, ppfff ze zijn simpeler te drinken, dan te maken kan ik je vertellen.
Al met al zeer leerzaam en de passie waarmee Ronald sprak over zijn product was groots.
We hebben in Baarle Nassau dan ook een echte vakman en liefhebber waar we best trots op mogen zijn.
We hebben in het proeflokaal uiteindelijk 5 verschillende bieren mogen keuren, van gewoon pils tot donkere bieren, speciaal winterbier met steranijs en vlierbes alles wordt uit de ketel getoverd door Ronald!
Als eerste de Noblesse, gevolgd door de Bravoure, Embrasse , Courage, en als laatste een zeer bijzondere L'enfant Terrible.
Ook de lekkere hapjes, vers gebakken brood, pasten perfect bij de verschillende biertjes.
In een woord fantastisch.
Een ding is zeker, van "de Dochter van de Korenaar" zullen we nog regelmatig wat gaan horen..
Degene die willen weten hoe ze smaken, jammer ik ga niets verklappen, ga er zelf maar eens langs, je krijgt er geen spijt van !!
Activiteitencommissie Gloria-UC