***Mijn gedichten boekje***

vervolg knolsed
Snijd een dikke plak van de knolselderij en schil de plak.Weeg 200gr schoon af en snijde
knolselderij in blokjes. Schil de aard.en snij deze in blokjes.Maak de prei schoon en snijd deze in ringen.Smelt de boter in een
magnetronbestendige maatkan of schaal met een
inhoud van 2ltr onafgedekt gedurende 30sec
' Bak' hierin de prei, knolselderij en aard. 2 min aan,op ongv.750watt.Voeg thijm en roze marijn toe en skenk de bouillon erbij.Breng
alles aan de kook en laat de groenten gaar worden, afgedekt, 6-7 minuten, ca. 525watt
Pureer en zeef de soep.
Maak intussen de paddestoelen snijd ze vervol
gens in plakjes.Voeg de paddestoelen toe en laat 2min zachtjes koken afgedekt,750watt
Voeg de laatste minuut al roerende de koksroom toe.
Mocht u de soep te dik vinden, voeg dan nog wat bouillon toe.

knolsederijsoep
Benodigdheden voor 2 personen :
- 250 gram knolselderij
- 1 kleine aardappel
- wit van 1 prei
- 15 gram boter of margarine
- 1 takje verse tijm
- 1 takje rozemarijn
- 5 dl hete groentebouillon (van 1 tablet)
- 40 gram paddestoelen (naar keuze kastanjechampignons,
grotchampignons, shii-take, cantharellen, eekhoorntjesbrood)
- 1/2 dl koksroom

Chinese kool met eireepjes (http://www.odin.nl/)
1 Chinese kool
zonnebloemolie
2 eieren
½ tl komijn
zout
cayennepeper
2 tenen knoflook, geperst

Was de Chinese kool en laat ze uitlekken.
Snijd de kool in reepjes van ongeveer een centimeter breed.
Roerbak de Chinese kool in ongeveer 5 tot 10 minuten beetgaar.
Kluts de eieren met komijn, kruidenzout, cayennepeper en evt. knoflook en bak er een omelet van.
Snijd de omelet in reepjes en schep deze door de Chinese kool.
Laat nog even op een laag pitje staan om de smaken wat door te laten trekken.
Heerlijk met bijvoorbeeld gemengde (wilde) rijst of rogge.Eet smakelijk groeten Nell***[Voorbeeld]

Dit is en recepten boekje
voor lekkere recepten ,schroom niet;
maar plaats een lekker recept ***
Hartelijk Dank
Groet Nell***